TY - BOOK AU - Erdman, John AU - Mavdonald, Ian AU - Zeisel, Steven TI - Nutrición y dieta: en la prevención de enfermedades SN - 978-607-15-1053-2 U1 - 612.39 PY - 2021/// CY - México - México PB - McGraw Hill KW - SISTEMAS PARA LA NUTRICIÓN KW - EPIGENÉTICA NUTRICIONAL KW - METABOLÓMICA KW - FIBRA DIETETICA KW - NIACINA KW - TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS KW - NUTRICIÓN ER -