TY  - BOOK
AU  - Martínez, Alfredo Gil
TI  - Preelaboración y conservación de alimentos 
SN  - 978-84-460-2546-7
U1  - 664.8/.9 
PY  - 2006///
CY  - Madrid - España
PB  - Akal
KW  - SISTEMAS DE TRABAJO
KW  - HIGIENE EN EL TRABAJO
KW  - HORTALIZAS
KW  - PLANTAS
KW  - CEREALES
KW  - TEC. Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
KW  - PRODUC. DE ALIMENTOS
ER  -