TY  - BOOK
AU  - Saltos, Héctor Aníbal
TI  - Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
SN  - 978-9942-01-938-7
U1  - 664.83/664.9 
PY  - 2010///
CY  - Ambato - Ecuador
PB  - Pedagógica Freire
KW  - MEDICIONES HEDÓNICAS
KW  - MUESTREO
KW  - PRUEBAS DE HIPOTESIS
KW  - EFECTOS DE INTERACCIÓN
KW  - ANÁLISIS DE REGRESIÓN
KW  - TEC. Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
KW  - PRODUC. DE ALIMENTOS
ER  -