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	1.	Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos. por Alvarado, Juan de Dios Autor [Autor] Edición: 1a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Ambato - Ecuador GRAFITEXT 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ISTE BG DRS (20)Signatura topográfica: 664:536.7 Al861, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
	2.	Principios de ingeniería aplicados en alimentos por Alvarado, Juan de Dios Autor [Autor] Edición: 2a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Ambato - Ecuador Megagraf 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ISTE BG DRS (3)Signatura topográfica: 62:641.55 Al861, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)

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